权威动态发布:普洱茶多久发酵-普洱茶要发酵多久

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普洱熟茶的渥堆发酵过程是以晒青毛茶的内含成分为基础，在微生物分泌的胞外酶的酶促作用、微生物吸代谢产生的热量和茶叶水分的湿热作用的协同下。普洱茶的渥堆发酵时间一般为30~45天时间，普洱茶如何申购首先从潮水开始，即以人工喷水的方式来喷洒晒青毛茶。而这也水不是乱洒的。

普洱茶渥堆发酵至完全成熟一般需要70天右的时间。 一成熟[10天右]叶底杏黄色且柔软，普洱茶和红茶发酵色杏黄色带浑浊多毛质，味度苦涩为主感中也带涩。一般来说。在普洱茶发酵过程中，茶叶中的有效物质会逐渐释放出来，这些物质就是我们常说的渥堆发酵。渥堆发酵是普洱茶发酵的一个重要环节，也也是普洱茶的特色之一。那么。

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